除非不远千里送到雄州的榷场上去，兴许能够卖个高价。

可不是谁都有资格去那里贩卖的。

在原材料充足的地方，被宋人视为上等羊肉价格昂贵，那也是十分的便宜。

宋煊见老海里一个劲细心的弹羊毛，他又拿起马扎去一旁看杀羊去了。

契丹人宰羊极为利落，他们直接就开膛。

利用锋利的短刀在羊的胸口下方，划开一个不大的口子。

「这里直通心脏。」耶律乙辛给宋煊比划了一下：「从这里深入羊的胸腔，用手指找到并且掐断连结心脏的大动脉。」

「我们契丹人视羊为伙伴，所以不愿意它们死的过于痛苦，这样心脏的血液会瞬间涌入到胸膛，并不流出体外。」

宋煊点点头，他只现场见过杀猪，没见过杀羊的。

原来杀羊是这样的，他猜测是心脏这个过程无法继续泵血，失去了送氧的能力，羊的大脑瞬间缺氧死亡？

那辛兔别看是女子，可是下手干净利索，她现在开始舀出聚集绵羊胸腔羊血，并且看向耶律乙辛。

「辛兔询问远道而来的客人，是否要饮用这最新鲜的羊血？」

耶律乙辛看向宋煊：「第一口给贵客。」

「谢谢，我不喝这种新鲜的血。」

宋煊摆手拒绝。

耶律乙辛又道：「宋状元不必介怀，此物有壮阳的作用，尤其死从心尖流出来的。」

「还不如从羊鞭充血流回来的呢。」

宋煊摆摆手表示自己身体好的很，用不著喝这种不卫生的羊血壮阳。

几个人见宋煊拒绝，他们也各自喝了起来，连带著耶律乙辛、庶成都没有拒绝。

毕竟一旦有食物与壮阳这个词联系上，男人们都很难拒绝。

宋煊由此更加确信他们契丹人一点都不会做血豆腐吃，更不用说血肠了。

传闻制作血豆腐的法子起源于明朝，在清朝声名远播列为贡品。

宋煊觉得他们真是暴遣天物，这种美食都不懂的食用。

当然血豆腐吃多了容易拉黑屎的事，他是深有体会。

「宋状元，你试试。」

耶律庶成打趣道。

「你们会吃血吗？」

宋煊往一旁靠边，避免血溅到自己身上：「不会平日里就这么吃吧？」

「那不是。」

耶律乙辛给宋煊介绍著，他们会制作一道貔狸道美食。

契丹人会把血里放食盐，在和莜麦以及碎羊肉，剁碎的心肝之类的全都灌进羊的肠子里，如此来煮熟吃。

反正是用来招待最尊贵的客人的。

宋煊啧啧几声。

他总觉得按照描述，契丹人做的血肠不是血肠，肉肠也不是肉肠，就是大杂烩。

「行，那我狠狠的期待一下。」

宋煊倒是真想尝尝这大杂烩，是不是黑暗料理？

辛兔三下五除二就剥下了羊皮，可以说到一定的观赏性，最后都是薅下来的。

「这倒是与我家乡杀猪不一样。」

宋煊忍不住笑道：「主要是我们家乡杀猪都是要吹猪的。」

耶

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