返回第1749章 长乐公主亲下厨  番茄打卡人首页

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灶台上的锅柄或铲勺,不要碰到,打翻热油热烫很危险!”

长乐公主单手搂住苏尘脖子,踮起脚尖红唇轻点,“我记住了!”

“水开了,下挂面!”

“嗯~!”长乐公主立即放开苏尘,揭天桶盖挂面垂直入桶。

开水冒着大泡,挂面散开忽上忽下翻滚着,长乐公主拿起筷子轻轻拨动。

苏尘中午煮面时的每个动作,她都记在心里。

长乐公主取出两个大盘子,舀出两勺煮面的开水冲烫,放在一旁备用。

“挂面煮至半透明无白芯,浮起即可捞出……”她捞出一根面条掐断仔细观察。

“大功告成!”长乐公主按下电磁炉开关按键,捞出面条沥干水分倒入盘中。

苏尘不吭声,任由长乐公主自行摸索。

“小心烫!”

“嗯!”长乐公主将煮面的小汤桶端起放在水池,开水留着洗盘子。

她取下平底锅放在电磁炉上,望着苏尘切配好的青红辣椒丝,以及腌制过的肉丝,快速思量着。

“夫君,肉丝先下锅可行?”

“可以!”

长乐公主按开开火键,“夫君,锅中加入白猪油还是压榨菜籽油?”

白猪油是从家里带出,菜籽油是房车是随赠品,有六桶。

“猪油比较好!”

“嗯!”长乐公主拿起锅铲,从瓷盆挖出一勺猪油。

一只手扶住锅柄,锅铲划散猪油。

猪油化开,腌制入味淀粉上了浆的肉丝下锅,滋啦作响。

这时候她有些怕了,几次伸手想拨开肉丝翻炒,伸出去的手又缩了回来。

理解了苏尘为何不让她穿短袖。

苏尘在身旁鼓励,“不用怕,这个不会溅出油来!”

“嗯!”

有了苏尘的鼓励,她敢上刀山下油锅。

“你看,锅里的肉丝慢慢变颜色了,等它有点略微带焦黄,说明差不多熟了!”

长乐公主微微向前倾身,仔细观察锅中肉丝。

“现在把那个切碎的豆豉下锅!”

“好!”

“哇~酱香怡人!”

长乐公主陶醉的表情吸食着锅气,仿佛是要和油烟机争抢美味。

他们这次出门没有带新鲜肉食和姜葱蒜佐料,只有蔬菜和腊肉,豆豉是房车随赠品。

“夫君,肉丝焦黄了!”

“嗯,辣椒丝下锅!”

“好嘞~!”

此时长乐公主信心满满,感觉第一次掌勺非常顺利,菜品出锅一定能让苏尘满意。

无需苏尘提醒,细细的辣椒丝下锅后,长乐公主加大电磁炉火力快速翻炒。

长乐公主满心欢喜的翻炒锅中菜,动作越来越流畅,不再畏手畏脚。

“夫君,何时调味,加盐加味精?”

“现在就可以!”

“好的!”长乐公主拿起灶台上的调料盒,仔细辨认,“这是盐,这是味精……”

“夫君,盐加几多?”

“我刚才腌制肉丝有加盐,你再放一丢丢就行!”

“好嘞~!”

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