内也是一样，任何地方的特色饮食到另一地。大菜类需要时间才能为人接受。而小吃类却最容易在异地落地生根。”

这似乎一下解决了许多他想不明白的问题。

为什么中餐的底子那么厚，但一到海外就会产生水土不服的问题啊？

为什么在海外能赚到钱的中餐品类，都得靠那些变异的假中餐啊？

那无疑是经营方式和推广模式上，出了重大的问题！

没错，因为文化的隔膜，到了海外的中餐，越博大精深越坏菜。

倒不如日本的生饭团子，刺身鱼片，外加一碗汤面。

老爷子这几句，在他看来似乎就说到了根源，是解决的良法妙招！

是不折不扣的点石成金之法！

(本章完)